芒果体育久负盛名的上海传统点心蟹壳黄、即将进入销售旺季的粽子、《繁花》里汪小姐最爱的排骨年糕……在上海梅龙镇广场一楼中庭，为期4天的2024上海名特小吃风味展昨起开幕，为上海市民带来一站式体验。

　　上海市餐饮烹饪行业协会常务副秘书长徐长宁介绍，2024上海名特小吃风味展是市商务委列入今年第五届上海五五购物节的活动之一芒果体育。此次名特小吃展精心挑选了20家企业，包括沈大成芒果体育、功德林、杏花楼、德兴馆、王家沙、梅龙镇酒家、绿杨邨、凯司令、美新点心店等，其中12家企业是中华老字号芒果体育，入围的品牌可谓各具特色，繁花似锦。

　　记者在现场看到，不少市民在摊位前流连忘返。在七宝老街汤圆店的铺位，手工汤圆正在现制现售中。陈阿婆要了四个荠菜肉汤圆、两个肉汤圆，老板要了两个蛋黄肉粽，正好回去吃中饭。

　　王家沙此次带来了50多个品种的产品，包括八宝饭、三丝春卷、条头糕等，摊位上人气很旺，蟹壳黄、八宝饭、叉烧包都很畅销。相关负责人告诉记者，蟹壳黄是上海传统点心，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为蟹壳黄。王家沙现烘蟹壳黄，除了有经典的白糖和葱油口味以外，还有萝卜丝、苔条、枣粒、豆沙、榨菜鲜肉等创新口味。

　　在杏花楼摊位，盒装绿豆糕、盒装鸡仔饼芒果体育、咸鸡、酱鸭……近20个品种的产品都是杏花楼的经典产品，不少消费者赶来买几盒回去，换换口味。

　　徐长宁表示，上海小吃是餐饮一个重要组成部分，也是中国饮食文化不可或缺的组成部分。上海的小吃是随着上海这个城市的发展而逐渐演变，又在本地传统品种的基础上生根发芽的结果，它吸收了江南各地小吃的精华，在揉合本市的口味习惯之后逐步形成了独树一帜的上海地方名小吃：锅贴、生煎、小笼包、双档、蟹壳黄、排骨年糕、鸡鸭血汤等等不一而足。同时，小吃是上海具有代表性的餐饮业态，最有品牌特色和本地特色，充满烟火气。此次，20家著名品牌一起亮相梅龙镇广场芒果体育，带来了老字号、新品牌传统经典小吃，相信会上海五五购物节添光彩。