星空综合体育官方app下载刘阳泰，博士，副研究员，硕导，现职上海理工大学副研究员，上海理工大学“思学学者”，主要从事食品微生物预测与风险分析研究星空app。主持国家自然科学基金、国家重点研发专项课题、国家引智计划等省部级以上科研项目5项。兼任兼任上海市食品微生物学会青年工作委员会委员、《Frontiers in Industrial Microbiology》编委、《Journal of Future Foods》及《食品工业科技》青年编委等。发表SCI及EI收录论文50余篇，参编专著1部，获批国家专利1件星空app、软件著作权14件，省农业厅技术奖2项。

　　汪雯，博士，副研究员，现职浙江省农业科学院，FAO/WHO微生物风险评估联合专家委员会成员，省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室学术骨干，中华预防医学会食品卫生分会委员，国际食品保护学会和国际风险分析学会会员，浙江省食品学会青年委员会委员。长期从事食源性病原微生物预测、风险评估和控制技术研究。近五年来，主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题、国家农产品质量安全风险评估项目、沃尔玛基金会国际合作等项目。先后在在Journal of Cleaner Production，Food Microbiology、Food Control、LWT等期刊发表学术论文50余篇，获中国产学研合作创新成果一等奖、全国商业科技进步一等奖、浙江省农业厅科技进步一等奖等科技奖项。

　　陈剑，博士，副研究员，硕导，现职浙江工商大学发展规划处副处长、校学科办副主任、海洋食品研究院副院长，东亚研究院/日本研究中心特邀研究员。校西湖学者计划人才工程（拔尖），近年来主持国家课题项目4项（自然科学基金1项、国家科技部重点研发计划子课题3项），主持并完成省自然科学基金1项。兼任《Food Science of Animal Products》编委、 《Journal of Food Processing & Technology》编委、《Food and Health》编委、《食品研究与开发》青年编委委员。在国际TOP期刊发表学术论文30余篇，授权发明专利10余件，出版学术著作1部，科普著作1部，指导学生获浙江省国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖等，主讲课程《食品安全快速检测》获得浙江省第十三届青年教师教学竞赛二等奖。

　　近年来，食品微生物风险分析（包括风险评估、风险管理和风险交流）取得了重大进展。特别是在了解人畜共患病病原体的传播动态及其抗生素耐药性方面，综合人类星空app、动物和环境健康的 统一健康 方法正变得越来越重要。主要的发展包括用于检测和监测食品、环境指标和人类消费模式中微生物污染的精确而快速的方法，以及实时和高通量筛选技术的创新。预测建模方法也有所改进，可以更准确地估计各种食品基质中的微生物行为。大数据分析和人工智能驱动的方法进一步增强了模型的稳健性和预测能力。将组学数据纳入风险分析框架可提供对微生物危害的因果理解。这些进步有助于制定更好的风险管理政策，并与利益相关者进行更有效的风险交流。

　　本专辑征集有关这些主题的高质量原创研究或综述，旨在推动科学讨论，支持全球为确保食品微生物安全和公众健康所做的努力。

　　为进一步促进动物源食品科学的发展，带动产业的技术创新，更好地保障人类身体健康和提高生活品质，北京食品科学研究院和中国食品杂志社将与陕西师范大学、新疆农业大学、浙江海洋大学星空app、甘肃农业大学、大连民族大学、西北大学于2024年10月14-15日在陕西西安共同举办“2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”。

　　为加强企业主导的产学研深度融合，促进食品科研成果转化和服务地方经济产业，由全国糖酒会主办，北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮会展（北京）有限公司承办的“食品科技成果交流会”将于2024年10月29-31日糖酒会期间在深圳国际会展中心举办，以当前食品科技发展趋势和食品产业发展的重点科技需求为导向，针对食品产业发展面临的重大科技问题，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供新的思路，指明发展方向。

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