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激活消费新潜能 积极推进食星空综合体育官方app下载品行业首发经济

2024-08-20 14:01:52
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  星空app近日,一家零售纽约贝果的烘焙专门店在上海南京路步行街营业,店里还原了美式复古装修风格,柜台售卖的新鲜贝果多达20余种口味,前来打卡的人把门店围得水泄不通。据该店负责人介绍,从开业第一天,顾客就特别多,之后每天平均进店有1000到1500人,一天的营业额最高能达到10万元。

  由此可见,在当今这个快速变化的时代,首发经济已成为推动各行各业发展的重要力量,而食品行业作为与民生息息相关的领域,其首发经济的潜力更是不可小觑。

  党的二十届三中全会审议通过的《中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》中提出“积极推进首发经济”。首发经济,简而言之,就是企业发布新产品、推出新业态、新模式、新服务、新技术,以及开设首店等经济活动的总称。它涵盖了从产品或服务的首次发布、首次展出,到首次落地开设门店、设立研发中心,再到设立企业总部的链式发展全过程。对于食品行业而言,首发经济意味着不断推出创新食品、健康食品星空综合体育官方app下载、特色食品等,以满足消费者对新鲜、健康、美味的追求。

  今年上半年,我国食品工业面临价格下行,营收、出口增长压力加大等问题,但我国食品工业克服重重困难,市场主体扩张好于制造业和非食品类消费品制造业,实现利润、固定资产投资、零售好于社零销售,线上食品销售保持两位数高速增长。上半年,全国网上零售额同比增长9.8%。其中实物商品网上零售额增长8.8%,吃类实物商品网上零售额同比增长17.8%,增速均高出穿类商品、用类商品1倍以上。

  积极推进食品行业首发经济,具有多重意义星空综合体育官方app下载。首先,它能够激发企业的创新活力,推动企业不断研发新产品、新技术,提升产品质量和附加值。其次,首发经济有助于提升品牌形象和市场竞争力,使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。最后,积极推进首发经济还能满足消费者日益增长的多元化、品质化需求,提升消费者的生活品质。

  近年来,随着消费者对健康、营养、美味的追求不断提升,食品行业的首发经济呈现出蓬勃发展的态势。许多企业纷纷推出创新食品、健康食品等,以满足消费者的需求。然而,食品行业的首发经济也面临着诸多挑战星空综合体育官方app下载。一方面,食品行业的创新难度较大,需要投入大量的人力、物力和财力进行研发;同时,由于食品行业的特殊性,新产品的推出需要经过严格的食品安全检测和审批程序,这也增加了企业的成本和风险。另一方面,市场竞争日益激烈,企业需要不断创新以保持竞争优势。然而星空综合体育官方app下载,一些企业由于创新能力不足或市场定位不准确等原因,导致新产品推出后市场反应平淡甚至失败。

  一是加强创新能力建设。把“推进首发经济”放在发展新质生产力的大背景下看。新质生产力是由技术革命性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升级而催生。技术革命性突破是“从0到1”,生产要素创新性配置是“1+1>2”,产业的深度转型升级是“从1到N”,这三种创新模式与首发经济“发布新产品,推出新业态、新模式、新服务、新技术”,都是强调创新驱动发展的本质特征。企业应加大研发投入,建立完善的创新体系,培养一支高素质的研发团队。同时,加强与科研机构、高校等的合作与交流,引进先进技术和管理经验,提升企业的创新能力。

  二是精准定位市场需求。首发经济具有时尚、品质、新潮等特征星空综合体育官方app下载。首发经济的时尚消费引领作用不仅体现在产品本身,更体现在消费者对品牌、文化、生活方式的认同和追求。眼下,兼具品质优势、文化内涵、时尚属性的国货潮牌在首发经济中扮演愈加重要的角色。企业应深入了解消费者的需求和偏好,通过市场调研、数据分析等手段精准定位市场需求。在此基础上,推出符合市场需求的新产品、新业态等,以满足消费者的多元化、品质化需求。

  三是注重品牌建设和营销推广。要将首发经济和品牌经济紧密结合起来,不断提升本土品牌的综合实力。品牌是企业的重要资产之一,企业应注重品牌建设和营销推广工作,提升品牌知名度和美誉度。通过线上线下相结合的方式开展营销活动,吸引消费者的关注和购买。比如,在巴黎夏季奥运会期间,喜茶、霸王茶姬两家新茶饮品牌直接将快闪店开到巴黎街头。

  四是加强食品安全管理。食品安全是食品行业的生命线。企业应建立健全食品安全管理体系和追溯体系,确保产品的质量和安全。同时,加强员工培训和管理,提高员工的食品安全意识和操作技能。

  五是推动产业链协同发展。食品行业的产业链较长且复杂,企业应加强与上下游企业的合作与交流,推动产业链协同发展。通过资源共享、优势互补等方式降低成本、提高效率、提升竞争力。

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